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800年歷史名望:Nero di Troia 葡萄

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Nero di Troia,Uva di Troia,castel del monte,rivera,primitivo,montepulcino

位於義大利鞋跟處的Puglia讓人感覺總是豔陽炎熱,除了代表性的Negroamaro葡萄與因國際品種Zinfandel而知名的Primitivo葡萄,最纖細優雅的葡萄當屬Nero di Troia(Uva di Troia),雖然離耐陳年佳釀還有段距離,不過只要在適合地區並限制產量,他能展現新鮮漿果的集中溫柔力道,相當適口輕鬆。

12世紀末出生的神聖羅馬帝國皇帝Friedrich II(腓特烈二世),他同時也是西西里國王、耶路撒冷國王、義大利國王以及布根地的領主,最喜歡喝Troia的紅酒,他在Puglia北邊種滿了Nero di Troia,這個品種可以說滿載了皇帝在Puglia地方綿延800年的憐愛。

 

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Castel del Monte DOC便是Nero di Troia傳承的地方,除了他之外,還有Aglianico、Bombino Nero、Bombino Bianco等葡萄,Castel del Monte是「山上的城堡」之意,建造他的當然就是腓特烈二世,他特殊的八邊形,還躍上義大利製造的一分歐元之上。

 

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Castel del Monte是相當漂亮的八角形建築,已經在1996年被聯合國教科文組織登錄為世界遺產。

 

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圖片來源:http://coinedformoney.blogspot.tw/2014/06/2008-italy-euro-cent.html

 

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Rivera酒莊這三款基本款表現相當不錯,Fedora白酒用了酸度高的Bombino Bianco與酸度一般的Pampanuto來搭配,果香新鮮清亮,冰涼之下非常暢飲;Rose粉紅酒用了Bombino Nero這個皮色不深的紅葡萄品種釀造,酒莊代表說他用來釀造紅酒可能酒色與單寧都不夠,做成粉紅酒可以說適得其所,充滿紅色櫻桃風味。

Rupicolo紅酒實在好喝,果香勻襯單寧細緻,40% Nero di Troia加上CS與50%的「其他品種」釀造,酒莊代表靦腆地說,其實那50%就是Montepulcino紅葡萄,在這邊的品質也相當好,他也就是Montepulcino d'Abbruzo DOC用的葡萄相同,但因為法規因素,官網上他們只能在說是「其他品種」,但這個「其他品種」或許就成了他美味異常的原因。

 

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酒莊用70% Nero di Troia跟30%「其他品種」釀造的旗艦酒Il Falcon的確豐厚飽滿許多,雖然是2009年份,的確還需要陳年或是先開來醒酒,除了那30%的其他品種之外,Nero di Troia的確還是有能夠陳年的風貌。

酒莊還有Chardonnay與名為Triusco的Primitivo葡萄酒,釀的都頗有水準,還有一款100% Nero di Trovia釀造的Puer Apuliae沒有進台灣。不過其實這家酒廠最令人驚喜的卻是售價,Antonio Galloni說他是exceedingly fairly priced,或許最能夠推廣Puglia文化的,還是消費者願意跨出的那第一步。

 

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相當可愛又知識豐富的酒莊代表Sebastiano de Corto先生。

 

 

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