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杯具還是悲劇?,

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嗅覺感受,伏特加,龍舌蘭,ROCK杯,陳昇皓,威士忌人生,紅酒杯,白蘭地杯,聞香杯

品味各式酒類時,
有百分之六十以上的感受來自於嗅覺感受,
這是科學家分析後得到的結論.

台灣是一個非常能夠接受外來文化的地方,
在加入世界貿易組織(WTO)後
各式的舶來品更開始全面進入我們的生活,
酒類也是影響非常重大的一環,
結束了公賣局的專賣制度後,
各式洋酒從遙遠的電影畫面成為生活的一部分,
就算不喝酒,
多少也耳聞或在媒體上看到原來不同的洋酒還要配合不同的杯具.

伏特加,龍舌蘭這些白色烈酒
純飲時最適合放在小小短短的SHOT杯,
把裝在SHOT杯裡一杯純飲龍舌蘭酒快速吞下,
馬上舔起虎口上的鹽巴,
再狠狠吸乾手上的檸檬角,
這手忙腳亂的畫面是許多人的年少回憶;
白蘭地要放在肚子大大的鬱金香杯裡,
偶爾還要用手心的溫度提高酒的溫度,
讓白蘭地的香氣更加濃郁,
電視上都不知道演了幾次,
幾乎已經是國民常識了;
更不用說葡萄酒,
高腳紅酒杯可是優雅的象徵,
就算不了解波爾多杯和布根地杯的差異,
至少都說的出這是葡萄酒杯,
晃晃杯子後再把鼻子湊過去聞香氣的動作,
早就深深烙印在大家的腦海裡了,
要拿下面那隻長長的腳?
噯呀,我們都會啦!

喝威士忌呢?
除了趕茫拼酒的時候要用SHOT杯,
最常被使用的就是台灣人獨創的—威杯,
這種杯底厚厚,身上沒有甚麼曲線的杯子
本名叫做:ROCK杯,
所謂的ROCK,指的就是冰塊,
這種杯子就是為了加入冰塊而設計的,
大大的杯口能夠順利得放入各式的冰塊,
冰鎮後的威士忌變得非常容易入喉,
最適合台灣精神的乾杯文化了!

我想到大家應該都發現了,
紅酒杯和白蘭地杯,
除了大小和杯腳以外幾乎是相差無幾,
都有著胖胖的肚子和小小的杯口,
這個設計就是為了讓酒的香氣能維持在杯子中,
讓我們能更清楚的感受到那百分之六十的感受.
威士忌被稱為香氣最豐富的一種酒,
自然也是要有專屬的杯子,
才更能展現她風華絕代的香氣表現,
在照片最前方的就是威士忌的專用聞香杯,
大大的肚子保留住威士忌複雜的香氣,
只有在你從窄窄的杯口聞香氣時,
才把最珍貴的香氣分子吸入鼻子裡,
這樣的方式不會把威士忌變得更好喝,
不過經由這樣的方式
你能更加全面的認識並感受你手中的威士忌.

前幾天去了一家洋食館,
店裡面的陳列著許多優質的威士忌,
其中,
有一隻威士忌曾經帶給我許多美好的回憶,
當下我就點了一杯,
店員問說他們有威杯和SHOT杯,我要用哪一種?
這時候我發現他們有紅酒杯,
因為紅酒杯同樣也能展現出威士忌的香氣
於是我就提出希望用紅酒杯裝威士忌的要求,
但是,
店員面有難色的告訴我:”他們老闆要求威士忌只能用這兩種杯子裝,不然就不賣!”
當下我就要求當面向老闆說明我的用意,
因為我相信能夠收集這些威士忌並且堅持自己理念的人,
一定也是非常熱愛威士忌的,
可惜他們老闆不在店裡,
於是
用酒商贈品的威杯喝著威士忌的我,
暗暗告訴自己,
下次一定要再帶聞香杯來這家店跟老闆喝一杯,
和他一起用著不同的方式品味威士忌!
能遇到如此看重威士忌,
如此堅持自己信念的人,
如果不能和他喝上一杯威士忌,肯定會遺憾終身.

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