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L'age熟成餐廳 - 最愛的秘密基地

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L’age熟成餐廳,最愛的餐廳之一

座位數不多、半開放式的廚房,熱絡的互動讓每道菜色更添人情味~~~

這一次是小雙龍團的聚會,看著菜單很想每道菜都點一輪,

但為了身材著想所以….一人一道主餐一起分享囉!!

 

Emma對於撒在水波蛋上的食材太好奇了,所以先來試試原味猜猜看是什麼??

吃起來脆脆的...有烤過......有海鮮的味道(蝦餅之類的),但我吃不出來=_=

超級愛水波蛋的Emma沒想過它跟帶有點鹹味的鮭魚子很搭,蛋的香氣加上海洋的味道~~~

雖然Emma超討厭碗豆…但這個冷湯卻讓我一滴不留,還拿麵包來搭配,因為好好吃喔!!!

沒有沙拉醬的調味,這道前菜已經有很棒的味道。

開胃菜:水波蛋 + 鮭魚卵 + 新鮮生菜 佐碗豆冷湯,撒上烤過的起司

 
 


歐式麵包:麵包內揉入了杏桃乾烤過後散發著香甜味 + 橄欖醬,

Emma覺得光是麵包就很好吃了(不小心多吃了幾塊 >”<)

 

羅宋湯:柔嫩的牛肉,幸福的味道,湯裡還加了養分多多的甜菜根一同熬煮,

不但沒有土味(甜菜根土味超重的),還非常健康呢。

 


L’age自製驚喜生力蛋~~~又是蛋?! 老闆娘說:要一口喝喔^ ^


Emma是百之百的乖寶寶,生飲雞蛋,完食。

生雞蛋喝起來其實=x=(忍住),是驚喜還是驚嚇,一定要自己來喝一顆就知道。

 

今天搭配主餐的是法國波爾多產區,

獲得 巴黎法國農業大賽銀獎 的 諾丹堡Château Naudin 2009

 
 


由75%梅洛, 25%卡本內弗朗混釀而成,

深紅色的酒色中透著淡淡的紫,能感受到礦物質的清香,

晃一晃酒杯,香料、咖哩、藏紅花的香氣瀰漫開來,

剛入口可以明顯感覺到既堅實又穩固的單寧,

在尾韻卻有著濃郁的成熟甜美的黑色漿果氣息,

NT$880親民的價格,太幸福了,在品飲同時也更期待主餐的出現。

 

主菜上桌囉~~~


法式油封鴨腿佐芥末籽醬汁與紫芋泥

酥脆的外皮是Emma的最愛,搭配上紅酒剛剛好的單寧,美味。

爐烤prime等級美國肋眼牛排

 
 


顧著拍照都把牛排放冷了T ^T,少了冒煙的溫度,可是一樣好吃,尤其是搭配紅酒,

讓肉汁更濃郁,而在口中餘韻也更明顯。

 

乾煎杏仁屏東朝貢豬六兩肉佐松露醬與季節食蔬

包裹在豬肉外的乾煎杏仁非常香脆,與豬肉很match,

直接吃或是搭配上不同的醬汁讓美一口都有驚喜。

炒蘑菇蝦義大利麵:

這道義大利麵太受歡迎了,所以當天蝦子已經被吃光光,

可是SamMie說這道麵食非點不可,就算沒蝦子也沒關係,

只能SamMie是對的,義大利麵的醬汁香氣很棒,麵條Q彈,味道濃郁卻不膩口,

沒有蝦子已經這麼好吃了,如果加上….都流口水了,Emma下次還要再來。

 
 
 
 


特製甜點拼盤

 
 


檸檬派

 

 
 


馬卡龍:內層是卡士達醬 + 杏桃乾,多了一個QQ的口感

 

最後來張大合照

到L’age想要喝 諾丹堡Château Naudin 2009 記得要先預訂喔!!!

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