Elaine 精釀啤酒賞味誌

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  • Elaine伊蓮在國外讀書時一頭栽入精釀啤酒的花花世界。
  • 2008年開始寫專業的啤酒部落格,2010年啤酒文章發表於食尚玩家雜誌,2011年邀請好友在臉書上發起“台灣精釀啤酒俱樂部”並多次舉辦品飲賞析,點燃了精釀啤酒文化的烈火。2012年七月出版第一本啤酒工具書,“精釀啤酒賞味誌“ ,介紹世界各地的啤酒風格。
  • 2013年在Tim Webb領軍的“World Beer Pocket Guide“擔任Contributor,中國時報撰寫啤酒專欄,並持續於中國的啤酒花雜誌Hops Magazine擔任特約撰稿,負責兩岸三地精釀酒廠報導。
     

Elaine 精釀啤酒賞味誌專欄

ok 在這裡要簡單的講啤酒種類. 因為我是在美國學啤酒的關係, 可能要...
2014-05-12
Ale 基本上來說就是用上層發酵的啤酒, 在較高的溫度下發酵, 也因此...
2014-05-12
ok 如題!其實基本原料就是, 記好ㄌㄛ, 水, 麥芽, 啤酒花, 酵...
2014-05-11