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大摩單一純麥威士忌 2015年經典珍藏全系列禮盒

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世紀珍藏 中秋獻禮
大摩單一純麥威士忌 2015年經典珍藏全系列禮盒
以極致工藝酩禮 共享歡慶時刻

適逢夕月明懸的中秋佳節,親友團圓之際,更是向重要人士展現情誼與敬意的時刻。全球最尊貴威士忌品牌DALMORE大摩,今年推出全系列「世紀珍藏 中秋獻禮」禮盒,風味口感獨步當代,至高品質百年如一,造就出獨特的佳釀精品。包含DALMORE旗下經典採用30年老雪莉桶、榮獲2014 ISC Awards國際烈酒大賽單一麥芽威士忌的銀牌獎的「大摩18年」經典禮盒。ISC Awards 2013 榮獲國際烈酒競賽金牌獎的「大摩25年」限量珍稀禮盒。針對雪茄愛好者設計、保有個人獨特品味時光的「大摩雪茄三桶」禮盒,以及令品飲者激賞不凡的「世界唯一六桶工藝」、蘇格蘭最佳釀酒師- Richard Paterson(理查‧派特森)40餘年經驗和才華創造的「大摩亞歷山大三世紀念款」禮盒等多種選擇。即日起,消費者可於全台煙酒專賣店、指定量販店選購。

中秋佳節向來是表達敬意與謝意的最佳時刻,講究頂級品酒文化的尚格酒業,今年甫代理全球最尊貴威士忌,百年世紀歷史的DALMORE大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌。尚格酒業公司董事長奚大寧表示:「大摩今年所推出的全系列中秋禮盒,能滿足消費者各個面相的需求,每款皆屬珍稀佳釀,更隆重推出首度在台上市的大摩18年經典不凡珍藏禮盒,最適合餽贈親友,一同品味極致工藝、共享中秋歡慶!」
 



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經典不凡  「大摩18年」單一純麥蘇格蘭威士忌禮盒  
大摩18年,堪稱大摩整體系列的經典之作!
整體風格呈現大膽、強健的口感,是一款讓人印象深刻、風味獨特的威士忌,同時也展現了延長熟成時間及使用橡木桶對產品極致的影響。 這款酒最初14年在美國白橡木桶內熟成,接下來四年再轉到擁有30年歷史的老雪莉桶--瑪圖薩拉姆(Matusalem oloroso sherry)。這是世上有名的雪莉桶,並由西班牙岡薩雷比亞斯(Gonzales Byass)酒廠特許簽約予大摩酒廠獨家使用。 其珍貴性在於,雪莉酒廠在釀造雪莉酒後目的是要熟化其酒桶,以完成30年老桶的風味,其雪莉酒液卻不對外販售,在酒廠內自行調配消化掉。

大摩首席調酒師理查‧派特森特別選擇用此桶,來做最後的熟化過程,以突顯其大摩18年有亮眼的表現、超越其他酒款,展現出獨特的味道。  

Tasting Note:
香氣:香草、黑巧克力、柳橙及肉桂。
口感:黑巧克力、甜橘水果、咖啡、荳蔻及丁香。
餘韻:甜橘、橡木桶及辣味。
建議售價:NT$4,800
通路:指定量販店、酒類專賣店

 

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世界唯一  
六桶融合工藝「大摩亞歷山大三世」單一純麥蘇格蘭威士忌禮盒

被稱為蘇格蘭天才釀酒師的理查‧派特森(Richard Paterson),除了是大摩首席調酒師,掌管所有珍稀星宿系列等佳釀外,更為了紀念大摩傳奇的歷史:麥肯錫(Mackenzie)家族的勇士的義行與大摩創新的價值;理查‧派特森費盡心力開創世上唯一原酒分別陳年六款獨特橡木桶的單一麥芽威士忌,創造出此一不凡的傑出佳釀。
六款橡木桶分別是美國白橡木桶(American White Oak)、瑪度沙頂級雪莉酒桶(Matusalem Oloroso Sherry)、葡萄牙波特酒桶(Port Pipes)、馬德拉酒桶(Maderia Drums),來自義大利西西里島的馬撒拉酒桶(Marsala Barrels),及法國卡本內蘇維翁葡萄酒桶(Cabernet Sauvignon)最後這六款橡木桶完美而和諧的融入一起,創造了獨特而多元香氣的單一麥芽威士忌。把陳年在六種不同橡木桶裡面的威士忌合而為一,是大摩酒廠首席調酒師工藝高超的證明;不僅榮獲酒類研究機構94分的高度評價、更榮獲舊金山全球烈酒大賽的金牌獎。一款單一麥芽威士忌不同於其他產品,「大摩1263亞歷山大三世紀念版」單一麥芽威士忌,一款傳奇的單一麥芽威士忌。

Tasting Note:
香氣:紅莓、鮮花及百香果。
口感:橙味、香草莢、奶油焦糖及碎杏仁。
餘韻:甜肉桂、荳蔻、丁香、薑。
建議售價:NT$6,950
通路:指定量販店、酒類專賣店


 

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獨享時光
 「大摩雪茄三桶」單一純麥蘇格蘭威士忌禮盒
這款威士忌是特地為搭配高級雪茄而創造。大摩雪茄版為了讓品嘗雪茄的愛好人士,在單獨品味雪茄的時光不再寂寞,除了既往甜酒的選擇,現在更可以透過威士忌的甜,與香草水果味道濃郁的表現,更勝一般甜酒的搭配。此外,除了搭配雪茄的美好時光外,在一般品飲時間裡,一般威士忌在杯中經過時間的散化效應,在大摩雪茄版裡可以免去擔憂,既使過了20分鐘,濃郁的熱帶水果芳香,仍在杯中!這款威士忌最初分別在美國白橡木波本桶,及30年歷史的西班牙Martusalem Oloroso雪莉桶熟成;最後在法國波爾多卡本內蘇維翁葡萄酒桶內完美融合。 有著甜而妖嬈的天性,再加上細緻的煙燻味,完整了雪茄愛好者的專屬時光。


Tasting Note:
香氣:肉桂、香草及水果。
口感:熱帶水果、香蕉、太妃糖及香草霜淇淋。
餘韻:橘子味、佛手柑及香料。
建議售價:NT$3,300 
通路:指定量販店、酒類專賣店

 


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限量珍藏
「大摩25年」單一純麥蘇格蘭威士忌禮盒

大摩25年單一純麥威士忌是大摩核心系列中最頂尖的品項,榮獲2013年ISC 國際烈酒競賽金牌獎。大摩酒廠獨特的橡木桶熟成方式,來成就這一瓶大摩25年威士忌。最初在使用過的美國波本威士忌橡木桶內熟成,再被分別轉入有25年歷史的 sweet Palomino Fino雪莉桶,及1980年初次使用的波本威士忌橡木桶繼續陳年。這些獨特的威士忌在被轉移之前已很有技巧的在波本威士忌橡木桶內融合,最後再來自葡萄牙波特酒桶內做最後熟成。
每年限量3,000瓶。稀有的大摩25年威士忌將會被客戶、消費者及收藏家所追求及探討。

Tasting Note:
香氣:異國果香、杏仁蛋白糖漿、香草莢、太妃糖,無花果。
口感:橙香、巧克力、甘草,甜李子及雪莉。
餘韻:楓葉糖漿、苦巧克力及薑餅。
建議售價:NT$35,000
通路:指定量販店、酒類專賣店

 

 


 
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